Tudo que você precisa saber sobre a RDC 216 - Boas práticas para Serviços de Alimentação.
Tudo que você precisa saber sobre a RDC 216 - Boas práticas para Serviços de Alimentação.
Por que fazer o curso online RDC 216 Boas Práticas para Serviços de Alimentação?
Domine a RDC 216 e transforme sua carreira! Com este curso, você se tornará um especialista em atender diversos estabelecimentos que manipulam, preparam, fracionam, armazenam, distribuem, transportam, expõem e entregam alimentos.
Ao aprender a implementar as adequações necessárias, você garantirá o cumprimento rigoroso da legislação, trazendo resultados excepcionais tanto para os processos quanto para a satisfação dos clientes.
Nosso curso oferece a você as ferramentas e o conhecimento para interpretar e aplicar, de forma prática e eficiente, todas as exigências da ANVISA conforme a RDC 216. Isso permitirá que você assegure a conformidade com as Boas Práticas e garanta a segurança dos alimentos e dos consumidores em todos os estabelecimentos que atender.
Utilizando um método exclusivo, simples e eficaz, você aprenderá os 4 fundamentos essenciais da legislação, facilitando a compreensão e aplicação das suas exigências.
É a sua oportunidade de se destacar no mercado, assegurando a excelência nos serviços de alimentação que você irá atender.
É a sua oportunidade de se destacar no mercado, assegurando a excelência nos serviços de alimentação que você irá atender.
Para Quem é o Curso Online RDC 216 Boas Práticas em Serviços de Alimentação?
- Se você quer se destacar como um Profissional Atualizado, preparado para cumprir todas as exigências da Legislação e dos Serviços de Alimentação da sua região, este é o momento!
- Se você é Proprietário de um Serviço de Alimentação e quer garantir que seu estabelecimento atenda a todas as exigências da fiscalização sanitária, assegurando alimentos seguros e livres de contaminação para seus clientes, esse é o caminho certo!
- E se você já trabalha em um serviço de alimentação e deseja elevar seu conhecimento, aprimorando-se para se tornar um profissional altamente qualificado e valorizado no mercado, esta é sua oportunidade!
DEPOIMENTOS
Confira a opinião de alguns alunos:
Qual é o grande diferencial do Curso?
Qual é o grande diferencial do Curso?
O Curso RDC 216 é sua oportunidade de dominar o regulamento técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação de maneira clara e didática, baseado em mais de 10 anos da minha experiência como Consultora de Alimentos.
Neste curso, você não apenas aprenderá a interpretar a legislação, mas também a implementar com confiança as melhores práticas em serviços de alimentação. Com esse conhecimento, você garantirá que os estabelecimentos atendam com excelência à fiscalização sanitária e proporcionem uma manipulação de alimentos segura e de alta qualidade para os consumidores.
O que exatamente você irá aprender no curso?
Entenda o que a legislação exige sobre a estrutura do estabelecimento, seus setores, seus equipamentos, móveis e utensílios para saber como adequar o estabelecimento dos seus clientes.
Saber o que a legislação exige sobre a higienização do local, dos equipamentos, dos móveis e dos utensílios é essencial para que o ambiente não seja uma fonte de contaminação dos alimentos.
A legislação exige que o estabelecimento tenha dois tipos de controles para vetores e pragas urbanas, que são essenciais para prevenção de infestações no local.
A legislação exige cuidados específicos com a água e o reservatório de água dos serviços de alimentação para garantir a segurança dos alimentos.
Os estabelecimentos devem cumprir com as exigências da legislação em relação às lixeiras e os resíduos produzidos.
Em relação aos manipuladores de alimentos, a legislação exige cuidados com a higiene pessoal, a saúde e capacitação de cada um deles para que os mesmos não sejam veículos de contaminação dos alimentos.
Existe uma série de exigências da legislação em relação ao recebimento e ao armazenamento das matérias primas, ingredientes e embalagens que devem ser cumpridos para proteger os alimentos de riscos de contaminação.
Durante a etapa mais importante do processo a legislação traz exigências sobre equipamentos adequados, quantidade de funcionários, lavagem de mãos, controle de temperatura, descongelamento entre outros.
As exigências da legislação sobre o armazenamento e transporte de alimentos preparados estão focadas na segurança dos alimentos durante a entrega.
Durante esta etapa do processo a legislação exige que os manipuladores adotem medidas que minimizem os riscos de contaminação dos alimentos.
Alguns documentos são obrigatórios e a legislação exige que estejam atualizados, acessíveis aos funcionários e aprovados pelo responsável pelo estabelecimento.
A legislação exige que o dono do estabelecimento ou alguém designado por ele responda pela manipulação dos alimentos e seja capacitado para isso.
Como funciona o Curso RDC 216?
Como funciona o Curso RDC 216?
Aproveite o Curso 100% Online, com todas as aulas em vídeo disponíveis para você começar imediatamente! Com acesso exclusivo ao portal do aluno, aberto 24 horas por dia, 365 dias por ano, você tem a liberdade de estudar no seu próprio ritmo, revisando o conteúdo quantas vezes quiser, sem custos adicionais.
O curso oferece 10h de conteúdo intensivo, com uma análise prática e objetiva da Legislação RDC 216/04, repleta de exemplos reais que facilitam o entendimento. Além disso, você contará com suporte semanal para esclarecer dúvidas, aplicar a legislação com confiança e compartilhar experiências com outros alunos do curso online.
Planilhas de Controle Obrigatórias
Ata de Treinamento da Equipe
11 modelos de de Checklist da RDC 216
Cartaz
Educativo
Quem é mayara vale?
Quem é mayara vale?
Sou Consultora de Alimentos há mais de 10 anos, formada em Tecnologia de Alimentos e pós graduada em controle de qualidade e vigilância sanitária dos alimentos.
Atuo em diferentes tipos de serviços de alimentação, como restaurantes, cafeterias, hamburguerias, pizzarias, supermercados, fast foods, food trucks, shoppings, redes de franquias, entre outros.
E após alcançar o reconhecimento e a valorização profissional através da Consultoria de Alimentos, decidi capacitar profissionais da área de alimentos a alavancarem suas carreiras através da Consultoria de Alimentos também!
dúvidas frequentes
Você determina seu tempo e pode concluir o curso de acordo com sua disponibilidade.
O certificado tem validade para fins curriculares, como certificado de atualização/aperfeiçoamento, respeitando a carga-horária descrita e não podendo ser usado para outros fins.
Por isso, destacamos que NÃO é um certificado técnico profissionalizante ou de graduação ou de pós-graduação e não dá direito de assumir responsabilidades técnicas.
Conforme a lei nº. 9394/96, o Decreto nº. 5.154/04 e a Deliberação CEE 14/97 (Indicação CEE 14/97), e que é aceito por empresas e instituições de ensino de todo o Brasil como curso de capacitação ou extensão.
O objetivo é proporcionar conhecimentos profissionais que ajudem você em sua atuação.
O Certificado é disponibilizado gratuitamente em formato digital (não é enviado para sua residência, disponível para Impressão) ou impresso e enviado pelo correio mediante o pagamento de taxa de emissão e envio.